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第五天，蒋甜第一次来了餐厅。

陆明也跟着。

店名叫蒋记小厨。

十八岁那年，养父腰伤严重，原来的小面馆撑不下去了。

旧铺退租以后，我去工厂和饭店打了两年工。

二十岁，我拿自己攒的钱做首付，又借了一笔经营贷款，才重新盘下现在这个铺面。

营业执照、租赁合同、收款账户，全是我的。

蒋家人这些年一直在店里吃饭、帮忙。

久而久之，他们习惯说咱家的店。

我也从没纠正。

以前我觉得，一家人，没必要算这么清。

现在想想，很多麻烦，就是从不算清开始的。

陆明进店以后，一直在看。

他先看客流，又看菜单价格，最后问。

“你们月流水多少？”

我正在核当天的进货单。

“商业数据，不方便告诉你。”

他笑了一下。

“我跟甜甜马上就是一家人了，别把我当外人。”

我抬头看他。

“结婚证还没领，就算领了，你也不是这家店股东。”

他的脸僵了一瞬。

蒋甜立刻皱眉。

“蒋晚，你说话有必要这么冲吗？陆明也是想帮忙。”

我没接。

当天晚上，养父专门找我聊了一次。

“晚晚，陆明说他以前做过餐饮策划。”

“年轻人脑子活，你让他帮几天，也算给甜甜一点参与感。”

我本来想拒绝。

养母却坐在一边红了眼。

“甜甜刚回来，总觉得这个家没有她的位置。”

“晚晚，就当妈求你。”

最后，我退了一步。

“可以，让他看三天前厅运营。”

“账不能碰，采购不能碰，员工调整和菜单调整，必须经过我。”

陆明答应得很好，第二天就越了线。

大刘拿着一张新菜单来找我。

“老板，陆明让前台明天开始换这个。”

我扫了一眼。

三道卖了多年的招牌菜被删了。

换成几道成本高，出餐慢的网红菜。

我问。

“原菜单呢？”

“他说作废。”

我直接把新菜单放到一旁。

“继续用原来的。”

“谁再要求改，让他来找我。”

下午，阿萍又找到我。

她脸色不太好。

“老板，陆明说从明天开始，让我去后厨洗碗。”

“他带了个朋友家的妹妹来，说年轻漂亮，适合站前台。”

我走出去时，那个女孩已经站在收银台旁边试工服了。

陆明坐在桌边喝茶。

我问他。

“我昨天说过什么？”

他放下杯子。

“蒋晚，不就是调整一个前台吗？”

“你至于这么敏感？”

“阿萍年纪大了，形象确实跟不上。”

我看着他。

“阿萍是前台主管。”

“她做了五年，熟悉每个老客户，也没出过一次账目问题。”

“你来第二天，就因为不好看让她去洗碗？”

陆明脸上的笑淡了。

“餐饮也是服务业，形象当然重要。”

我点头。

“行，那你带来的人，你自己负责工资。”

“我的员工，一个不动。”

蒋甜正好从门口进来。

听到这句话，她一下不高兴了。

“蒋晚，你是不是故意不给我们面子？”

我看向她。

“这是我的店。”

“你们来帮忙，我欢迎。”

“越过我做决定，不行。”

蒋甜冷笑。

“说到底，你就是怕我们碰你的东西。”

这句话让我心里一沉。

当天晚上，陆明在家打电话。

我端菜出来时，正好听见一句。

“店铺是租的，不是自有。”

“房子还有贷款，具体剩多少不知道。”